シェムリアップのおすすめレストランとカンボジアのグルメ

カンボジア シェムリアップ ビュッフェ

 

どうも旦那です。

 

カンボジアシェムリアップに滞在中。

 

年末年始休暇と言うことで、コスパ抜群の快適宿「タケオゲストハウス」でダラダラ過ごしていたわけですが、今日はその間に通っていたレストランとカンボジア料理をご紹介します。

 

シェムリアップでイチオシのレストランNick Restaurant

カンボジア シェムリアップ Nick Restaurant

Nick Restaurant

 

ナイトマーケットの近くにあるレストラン「Nick Restaurant」

とにかく、ここで食べるカンボジア料理が美味しくて何回も通いました。

家族経営のお店で混んでいる時間帯は少し待たされますが、空腹は一番の調味料だと言い聞かせて待ちましょう。

 

カンボジア シェムリアップ Nick Restaurant

ロックラック

 

こちらはロックラックと呼ばれる牛の焼き肉料理。

カンボジア風のタレを絡めて焼いているのですが、Nick Restaurantのロックラックはかなり美味しかったです。

ご飯が永久に食べられる味。ちなみにNick Restaurantでは一人に付きライス一皿が無料で付きます。一品に付き一皿ではないので注意。

 

カンボジア シェムリアップ Nick Restaurant アモック

アモック

 

こちらはアモック、ココナッツカレーの様な味ですけど、卵が混ぜられていてあまり辛くはないです。

Nick Restaurantでは、牛・豚・鶏・魚から選ぶことができます。

 

器がココナッツなのがお洒落でしょう。でも、お洒落なだけではなく、ここではアモックを作るときに新鮮なココナッツを丸ごと一つ使うのです。

これが美味しくない訳がない!!

他のレストランでもアモックを食べましたが、まぁ全然ダメでしたね。Nick Restaurantのアモックは完成度が高すぎます。

 

カンボジア シェムリアップ Nick Restaurant 空芯菜炒め

空芯菜炒め

 

カンボジア シェムリアップ Nick Restaurant シェイク

 

にんにくがゴロンと入った空芯菜炒めも美味しかったです。

シェイクも中心地のレストランより安く飲むことができます。特にココナッツ系はフレッシュなのでオススメ。

 

料理の値段はだいたい3ドル前後、シェイクは1ドルと中心地のレストランと比べると格安で食べることができます。

家族経営で接客もフレンドリー、値段も全てメニューに記載されているので安心です。

僕はシェムリアップのレストランで安くて美味しいところを聞かれたら、迷わずNick Restaurantをオススメします。

 

Nick Restaurantの地図(google map)

 

 

Meng BBQ Restaurant

カンボジア シェムリアップ Meng BBQ Restaurant

Meng BBQ Restaurant

 

シェムリアップの中心地から少し離れたところ(徒歩圏内)にあるビュッフェ式のレストランです。

料金は、一人6.5ドルで飲み物は別料金です。

 

カンボジア シェムリアップ Meng BBQ Restaurant

 

並んでいる食材は、牛・豚・鶏にエビ・イカ・カニカマなどの海鮮類、野菜や葉物、春巻きなどの揚げ物、そしてごはん類や麺類などありとあらゆる食材が揃っていてテンションが非常に上がります。

 

カンボジア シェムリアップ Meng BBQ Restaurant

カンボジア シェムリアップ Meng BBQ Restaurant

カンボジア式BBQの鍋

調理はカンボジア式BBQの鍋で行います。

火種は炭で、中央の盛り上がったところで肉などを焼き、周りの溝はスープを入れて、野菜などを煮込むようになっています。

タイなどでも同じ様な鍋を見たことがありますけど、日本では流行らないですね〜、結構面白いと思うんですけど。

 

カンボジア シェムリアップ Meng BBQ Restaurant

カンボジア シェムリアップ Meng BBQ Restaurant

タレと薬味

タレと薬味も充実しています。

が、残念ながらどれも今ひとつなんですよね〜^^;

日本の焼き肉のたれと鍋用のポン酢が恋しくなりました。

 

カンボジア シェムリアップ Meng BBQ Restaurant

果物やゼリー

デザートや果物もあるので、食後の甘いものもお腹いっぱい食べることができますよ。

 

 

全体的に見て味の方は、まぁまぁでした。

でも、とにかくお腹いっぱい食べることができるので、みんなでワイワイ言いながら食べるのがいいかもしれませんね。

客層はほとんど地元民でしたが、年末だったので日本人のグループも何組か見ましたよ。

 

Meng BBQ Restaurantの地図(google map)

 

 

シェムリアップの美味しいローカルかき氷店

カンボジア シェムリアップ かき氷

ローカルかき氷

 

シェムリアップの街を歩いていると、たまにスイーツの店が出ています。

10種類くらいのスイーツが並んでいて、それを一緒くたにしてココナッツミルクを混ぜて、その上から氷を掛けるローカルかき氷。

うまくは言えませんが、氷ぜんざいとか氷あんみつと言ったほうがしっくりくるかも知れません。

 

ローカル価格で1つ1ドル。美味しいお店を見つけて毎日のようにShukuが通ったのでご紹介します。

場所は、ナイトマーケットから少し歩いたところ、日本食レストラン「やきとり大将」の向かい側にあります。

ローカル店なんで、氷を食べることに不安があるとは思いますが、僕たちに関しては問題ありませんでした。

 

食後のデザートに是非どうぞ。

 

ローカルかき氷屋の地図「やきとり大将」の向かい側(google map)

 

 

シェムリアップで食べたその他のカンボジア料理

 

本当におすすめできる店は上記3店くらいでしたが、その他にもたくさんのお店で色々なカンボジア料理を食べましたので、一気にご紹介します。

 

カンボジア シェムリアップ カンボジア料理

焼き飯

 

カンボジア シェムリアップ カンボジア料理 焼きそば

平麺の焼きそば

どこのお店も焼き飯と焼きそばは大抵置いてありました。

辛くないので、特に食べたいものが無いときに重宝します。

 

カンボジア シェムリアップ カンボジア料理

空芯菜とモツの炒めもの

 

カンボジア シェムリアップ カンボジア料理

鶏肉と生姜の炒めもの

 

カンボジア シェムリアップ カンボジア料理

野菜炒め

 

カンボジア シェムリアップ カンボジア料理 プラホック

プラホック

こちらはプラホックと呼ばれるカンボジアの塩辛。味噌のように野菜に付けて食べます。

魚を発酵させて作るのでクセがありますが、美味しかったです。

 

カンボジア シェムリアップ カンボジア料理

フキ??の煮物

 

カンボジア シェムリアップ カンボジア料理

豚肉と卵の角煮

この様な和食に近い料理もあります。

 

カンボジア シェムリアップ カンボジア料理

サムロー・モチュー

こちらはサムロー・モチューと呼ばれるカンボジアの代表的なスープ。

酸味が特徴で、日本人には馴染みのない味なので苦手な人は苦手かも^^;

 

カンボジア シェムリアップ カンボジア料理

クイッティオ

東南アジアの到るところで食べられている米麺の料理。

ここカンボジアでもたくさんのお店があります。

 

カンボジア シェムリアップ カンボジア料理

貝のスープ

ある市場の屋台で見つけた巻き貝のスープ。

貝自体よりも色々なスパイスが入ったスープが美味しかったですね。

滋養強壮に良さそうな感じでした。

 

カンボジア シェムリアップ カンボジア料理

フルーツジュース

 

カンボジア シェムリアップ カンボジア料理

フレッシュココナッツジュース

東南アジアだけあって、各種フルーツジュースも充実しています。

その時期の旬のフルーツを選ぶのがコツですね。

 

また、カンボジアは電気事情も良いようで、時折ココナッツを冷やしてる商店があります。

これが抜群に美味しいんですよね〜。

アンコールワット観光の休憩に是非飲んでみてください、値段もそこまで高くなかったです(1個1ドル)。

 

カンボジア シェムリアップ カンボジア料理

カンボジアでは昆虫食も一般的な様で、ローカルの市場に行くと山盛りの昆虫料理を見ることができます。

味はバッタ系はだいたい甲殻類と一緒ですね。

意外と美味しいですよ。

 

 

こんな感じで、シェムリアップ滞在中にはたくさんのカンボジア料理を楽しみました。

カンボジア料理は地理的にタイとベトナムに挟まれているので、辛い料理もマイルドな料理もあり、また肉料理・野菜料理も選べるので、非常に選択肢が多かった印象です。

カンボジアはご飯をしっかり食べる食文化なので、日本人にも取っつきやすい料理だなと感じました。

 

 

世界一周写真展を開催したい!!クラウドファンディングに挑戦!!

動物 写真展 ロゴ

『人と動物の本当の意味での共生とは?世界112カ国犬猫の写真展を開催したい』

By 旅する獣医師&ドッグトレーナー

動物のことを考えるきっかけを作りたい!!という想いから、『世界の人と動物の暮らしを伝える写真展』開催に向けてクラウドファウンディングに挑戦しています。

下記のサイトには私達の想いや世界の景色、動物の写真が掲載されています。

共感頂けましたら、情報のシェアや支援者になって頂けるとうれしいです!!よろしくお願いします!!

 

【人と動物の本当の意味での共生とは?世界112ヶ国犬猫の写真展を開催したい!】(kibidango.com )

旅をもっとお得に!!キャンペーン情報!![2018年版]

airbnbに新規登録で3500円の旅行クーポンプレゼント中!!

今話題の民泊予約サイトairbnbでは、ただいま3500円の旅行クーポンがプレゼントされる"お友達紹介プログラム"を実施中!!

当サイト限定の下記のリンクからairbnbのサイトにアクセスして新規登録をすると、3500円分のクーポンが発行されます。

有効期限は1年間なので、とりあえず新規登録を済ませてゆっくりと旅行の計画を立てることが可能です。ぜひ、このお得な機会に登録をすることをおすすめします。

 

>>airbnbへ(3500円クーポン付リンク)

世界一周ランキングに参加中!!

「旅やねん。」「にほんブログ村旅行・世界一周ブログランキング」に参加中!!

下記バナーをクリックして頂くと、当サイトのランキングが上がります。
(※一日1クリックのみ有効※要ページの読込完了)

ランキングが上がると、僕達の世界一周記事更新のモチベーションUPにも繋がります。

2018年7月現在63位→45位 目指せTOP10!!

↓応援のクリックよろしくお願いします↓

にほんブログ村 旅行ブログ 世界一周へ

☆新しいタブで開く時は長押し・右クリックで☆

 

ありがとうございました♪♪

この記事が気に入ったら
いいね!で最新情報をお届け
υ´• ﻌ •`υ

 

シェムリアップ

Posted by taxi