ジョグジャカルタの工房でバティック体験!!/インドネシアグルメを食べまくり
インドネシアのバリ島からの30時間にも及ぶ長い移動から一夜明け、今日はジョグジャカルタを観光します。
・バティック工房でオリジナルバティック作り
・インドネシア料理を食べ歩き
バティック工房でオリジナルハンカチ作り
よし、観光!!と思った矢先、激しい雨…。
出る気がしない、でも時間がない。
雨だけど、仕方がないので外に出ます。
インドよりもだいぶマシだけど、道路の水はけが悪いので所々水没してて、案の定靴はビチョビチョになりました。
まず向かったのは、インドネシアの伝統的な染め物バティック作りを体験できる工房『Batik Winotosastro』。
Batik Winotosastro
Batik Winotosastroは、バティックで作った製品をたくさん販売してるお店とバティック工房を兼ねていて、工房では自分のオリジナルのバティック製品を作ることができます。
布のサイズを選ぶ
まずは、自分が作りたい布のサイズを選びます。
一番小さいのはハンカチサイズ。
一番大きいのは風呂敷サイズで、値段は大きさによって違います。
私たちが選択したのは、一番小さいハンカチサイズ。
体験料は一人50,000ルピア(440円)。
オリジナルの柄作り
次に、その布にどんな柄を付けるのかとレイアウトを決めます。
たくさんのスタンプの中から自分の好きなものを選んで、出来上がりを想像しながら決めていきます。
棚にはたくさんのハンコ
棚にはハンコがたくさんあって、私はどれにしようか凄く迷いましたが、Taxiは案外すぐに決めてました。
レイアウトが決まったら、そのハンコに温めたロウに付けた後、布に押し当てていきます。
その時にハンコの押しが弱いと布がうまく染まらないらしく、私達が押したスタンプで弱いものは、職人さんが後で押し直してくれます。
それって二度押しになってすごく難しい作業。
なのに、一回押した所に正確に押し直す職人さんはすごいです。
そして出来上がったTaxiのレイアウトがこれ。
インドネシアのワヤン・クリを全面に押し出したデザインです。
ワヤン・クリとはインドネシアのジャワ島やバリ島で行われる、人形を用いた伝統的な影絵芝居、またそれに使われる操り人形のことを言います(ワヤン・クリは明日見に行く予定)。
この後、手書きで名前も入れてもらえます。
出来上がった布を染める
ここからは、職人さんがやってくれます。
やらせてもらおうとしましたが、この作業は職人さんしか出来ないようだったので、大人しく見学しました。
まずは、薬品で布を洗います。
その後に、染料に付けます。
私は赤、Taxiは青にしました。
後で完成品を見たら緑が綺麗だったので、緑にしたら良かったなと後から後悔。
色決める時に見本を見せて欲しかったよぉ。
布が染まった状態
色を付けたら、熱湯で布を煮てロウを溶かします。
ロウを溶かすと、茶色かったロウの部分が白くなりました。
仕上げ
布を水洗いした後、アイロンを掛けて布を乾かしてくれます。
そして、布の隅を丁寧に縫ってもらって完成。
ついに完成!!
完成したバティック製品は、きちんとパッケージしてくれます。
この後、工房でお買い物タイム。
当たり前だけど、職人さんが作ったのは自分たちのとレベルが違う。
今年は母の誕生日に何も送ってなかったので、母にあいそうなものを選んで買いました。
バティックは、若者というより年配の人の方が似合うデザインだと思います。
体験好きの人は、値段も手頃なBatik Winotosastroのバティック体験はオススメです。
Batik Winotosastroの地図(google map)
インドネシア料理を食べ歩き
バティック体験の後、宿に帰って少し休んでから、ブラブラとジョグジャカルタの街にお散歩に出かけました。
その時見つけた壁の落書きたち。
そしてジョグジャカルタの名物を食べ歩き。
インドネシアの麺料理ミーアヤム
定番のおかず定食
おかずを指差して好きなのを選べるのが嬉しい。
そしてこれ。
ジョグジャカルタのレストランにはだいたいおいてある揚げ麺みたいなもの。
現地の人はこれを取っておかずと一緒に食べたり、食後に食べたりしていました。
私達も挑戦、そのまま食べても普通に美味しかったです。
杏みたいなのが入ったジュース
ロティバカール
そして、バリ島でもハマったカロリーの高いスイーツシリーズ『ロティバカール』。
バリ島で食べたマルタバクはパンケーキから作っていましたが、ロティバカールは食パンで作っります。
中にはチョコやピーナッツ、チーズ、バターがたっぷり入っています。
それに更に表面にもバターを塗りたくって焼きます。
毎日食べたらやばいけど、たまになら食べたい思い切りジャンクなお菓子です。
ここでもうお腹一杯だったけど、最後の締めはフルーツジュース。
インドネシア、フルーツジュース安いです。
１００円以下で飲めるんです。果物屋さんがやっているところでオーダーしました。
ドラゴンフルーツとグレープジュース
お腹一杯大満足！！！！
…それなのに帰りに寄ったスーパーマーケットで思わず見つけて買ってしまったのはこれ。
テンペイスナック
インドネシアの定食屋さんで、おかずの一品にもなっているのを見掛ける大豆を発酵させた食品「テンペイ」を使ったスナック。
大豆を使っててヘルシーなイメージあるから、まぁいいかな。
今日は良く食べた〜。
東南アジアは食べるだけに来たと言っても大げさじゃないからいいかな。
明日もジョグジャカルタを観光します。