世界一周207日目☆グアテマラ15日目コーヒー農場見学
グアテマラでやりたかったことの１つコーヒー農園見学。コーヒーメッチャ好きな訳ではなく味もわかる方じゃないけど、グアテマラって言って一番に思いつくのがコーヒーだったから。
昨日ネットで調べきれず、情報が不確定だったけど、場所だけわかったからとりあえず『Finca Santa Margarita』へ行ってみた。
農場って思ってたのに入口こんなんで、もしや昔やってたけど、今は違うパターン？？って思いつつ、受付できくと今から見学できるってことでお願いしました。
1人45ケツ。(765円)
私達は旅行会社が主催しているツアーに参加せずに直接行ったからスペイン語のみの説明。
おじさんは私達がスペイン語わからないのわかっていて簡単な単語で身振り手振りを使って伝えてくれました。
町から歩いて行ける範囲にある農園の中は緑がいっぱい。門の中にこんなに緑があったなんてビックリ。
コーヒーの豆。
緑のはまだ。赤いのは皮をむいて中身を食べることができます。
苦いと思いきやほんのり甘かったです。
コーヒーにはいろんな種類があるみたい。背の高いのや低いの。葉っぱの大きいのや小さいの。種類と土地の標高や具合によって味が苦かったり甘かったりするみたい。
農園の中にはコーヒーと一緒にバナナや
カルダモン
後から調べたんやけど、グアテマラのカルダモンは結構有名なんだって。
お花。
なども植えられていて、いろんなものを植えることで農薬がいらないのだとか。(スペイン語理解の為、微妙です。)山の中に自然に生えているコーヒーも見つけたしコーヒーって強い植物なのかも。
コーヒーは実をつんで、外側の皮をむいて
天日干しにして選別して
炒って
粉にして、パッケージして販売するって行程。
粉にしたばっかりのコーヒーをにおわせてもらったけど、メッチャ香りがよくて飲むっていうよりも時々匂うように持ち歩きたいぐらいやった。
コーヒーショップが併用されていて最後に買うこともできるけれど、大きな袋しかなく今後の旅に持って行くのもなーってなって断念。事情説明して小袋ありませんかってきいたけどなかった残念。
かわりにチョコレートを買っておやつに。カルダモン、ココナッツ、マカダミアナッツ入り。ココナッツ、マカダミアは安心のおいしさ。カルダモンは。。。。ピリリと辛い斬新なものでした。
他のレストランにはマカダミアナッツ入りのケーキも売ってたし、グアテマラ、マカダミアナッツもとれるのかな。ピーナッツの屋台はメッチャあるけど。
最後は、試飲もさせてもらったんだけど、とってもいい香りがしておいしかったー！砂糖いれるよりブラックで飲んだ方が後味とかもわかっていい感じ。途中で砂糖いれてしまったことを後悔しました。
ここは良いコーヒーだけを育てているのか？見学用なのか？もっと広いコーヒー畑は6キロ先にあるようです。
ここは、1888年に移住してきたドイツ人が始めたらしい。園内は経営者も住んでるのかな？ドイツ原産のダックスがいました。人好きのとっても良い子でした。
コバンの町が見渡せるという丘にも登ってみた。おばちゃんのお店のお惣菜とブドウを持って。
実はホテルに行くまでの道の方が見渡せたっていう事実はおいといて
ご飯食べてたら、お金ちょうだいって言ってきた兄ちゃん。目が死んでた。なんだか疲れ切った感じ。
夜は、ここコバンの名物、カキック(七面鳥のスープ)を食べました。60ケツ(1000円)でここの物価からすると高め。
でもやっぱり地鶏はおいしー！食べる価値ありです。コバンの名物のチレ(唐辛子)を使ったスープらしいです。ちなみにグアテマラではチレの種類が20～30種類あるのだとか。