フィリピンのめでたい料理豚の丸焼きレチョンを食べて見る
フィリピンでおめでたい時に食べるもの『レチョン』。
昨日の夜ご飯で、初挑戦しました。
レチョンとは、見ての通り豚の丸焼き。
量り売りでいくらでも買えます。
どこの部位が欲しいか聞かれますので、欲しい部位を指さすと指定した分量だけ切り取ってくれます。タレ付き。
味は、メッチャおいしー！！
思ったよりも油っこくなく、付属してくれているタレもさっぱりしていていい感じ。
昨日はレチョンに、いつものハンギングライス。
陽気な屋台のおっちゃんの春巻きや肉団子と、お姉さんが留守番していたお店の総菜。