絶対食べたくなる!!台北おすすめのグルメ店最強の4品

2016/05/07台湾, 旅のコラム台北

 

世界一周でたくさんの都市を訪れましたが、その中でも台湾の台北は記憶に残るグルメ都市でした。

今回は、そんな台北で食べた料理の中でも、今も思い出して食べたくなる4品をご紹介します。

各店舗の情報も記載していますので、台北旅行の際にはぜひ食べてみてくださいね。

 

 

 

朝食に最高!!阜杭豆漿の鹹豆漿

 

阜杭豆漿(フーハンドゥジャン)の鹹豆漿(シェントウジャン)。

鹹豆漿とは、おぼろ豆腐よりもう少し豆乳っぽいものです。

その上に油條と呼ばれる揚げパンとパクチーをたっぷり乗せていただきます。

 

豆乳の味が濃厚で、飲む豆腐という言葉がぴったりです。

そのまま食べれば、台湾グルメに食傷気味のお腹にやさしいおかゆのような味です。

物足りない場合は、醤油やラー油などの調味料を加えることによってしっかりしたスープになります。

 

阜杭豆漿は地元でも大人気で、朝から大行列ができることで有名です。

僕たちは朝7時30分くらいに到着しましたが、30分以上並びました。

並びたくない方は、できるだけ早起きして朝早く到着することをおすすめします。

 

阜杭豆漿(フーハンドゥジャン)

• 住所　　：100 台湾 Taipei City, Zhongzheng District, Section 1, Zhongxiao E Rd, 108號2樓
• TEL　　：+886 2 2392 2175
• 営業時間：午前5時30分〜午後12時30分
• 定休日　：月曜日
• 行き方　：最寄駅・MRT善導寺駅　徒歩10分

＜阜杭豆漿の地図＞

 

 

ご飯が進みまくり!!富覇王猪脚の霸王腿蹄

 

富覇王猪脚(フーバーワンジュージャオ)の霸王腿蹄。

霸王腿蹄は、豚の蹄部分の角煮。

僕たちがイメージする豚足の部分ですね。

 

日本と同じく醤油ベースですが、ハッカクという香辛料が効いていて日本の角煮とは一味違います。

箸だけで肉が骨から外れるくらい、しっかり煮込まれた豚足。

皮にはぷるぷるのコラーゲンがたっぷり付いていて、口の中で溶けていきます。

 

僕はお酒が飲めないのでご飯が進みましたが、ビール好きな方だとビールが止まらないだろうなと感じます。

サイドメニューも何品かあり、爽口筍絲(タケノコを炊いたもの)と燙青菜（菜っ葉を茹でたもの)をいただきました。

どちらも美味しかったし、野菜が摂れるのが嬉しいですね。

 

こちらのお店も地元の方に大人気です。

実は、豚足には他に太ももの部分とひざ関節の部分があるのですが、僕たちが訪れた時にはすでに売り切れていました。

全てのメニューを食べたい方は、開店時間前後に行くことをおすすめします。

 

富覇王猪脚(フーバーワンジュージャオ)

• 住所　　：No. 20, Lane 115, Section 2, Nanjing E Rd, Zhongshan District, Taipei City, 台湾 104
• TEL　　：+886 2 2507 1918
• 営業時間：午前11時〜午後8時
• 定休日　：日曜日
• 行き方　：最寄駅・MRT松江南京駅　徒歩5分

＜富覇王猪脚の地図＞

 

 

黒蜜が決め手!!黒岩の芒果牛奶冰

 

黒岩の芒果牛奶冰。

芒果牛奶冰は、マンゴーかき氷のことです。

こちらのお店では、なんと注文が受けてからマンゴーをカットします。

 

かき氷の蜜は、黒砂糖ベース。

その上に練乳を掛けてから、フレッシュマンゴーを並べます。

甘ったるいかなという予想に反して、意外とさっぱりしていて食べやすのです。

 

ちなみにマンゴーは夏季限定なので注意してください。5月には始まっていました。

こちらのお店では、マンゴーの他にもいろいろなトッピングを用意。

店頭のショーケースやメニューを指差せばいいので、他のメニューもぜひ食べてみてください。

 

黒岩

• 住所　　：104 台湾 台北市中山區錦州街195號
• TEL　　：+886 2 2536 2122
• 営業時間：午前11時～午後11時(5月～9月)・午前10時〜午後11時(10月～4月)
• 定休日　：年中無休
• 行き方　：最寄駅・行天宮駅　徒歩5分

＜黒岩の地図＞

 

 

地元民しか並んでいない穴場!!安東街彰化肉圓の肉圓

 

安東街彰化肉圓の肉圓。

肉圓(バーワン)とは、白玉のような食感の生地に肉まんの餡を包み、油で揚げたものに甘いタレをかけて、さらにおろしニンニクやパクチーを乗せて食べる台湾のソウルフードです。

最後にご紹介するのは、僕たちが歩いていてたまたま見つけたお店。

店頭のあまりの大行列に、訳も分からず並んでしまいました。

 

そして、出てきたのがこの肉圓。

２人で一杯を頼んだ僕たちに、地元の人がわざわざ席を空けてくれました。台湾の人の親切には頭が下がります。

他の人は、5個とか10個とか頼んでテイクアウト。晩御飯でしょうか。

 

味の方は、肉の味、辛味、甘味、パクチーの香りが複雑に絡み合って深みのある味。

そうかといってお高くとまった味ではなく、庶民の味方のような感じ。

値段も一杯30元と安いのも嬉しいですね。

 

こちらの店舗、観光客には知られていないのか全くいませんでした。

大行列は全て地元の人。台北でもかなり美味しい肉圓なのでしょう。

穴場が好きな方は、ぜひ訪れてみてくださいね。

 

安東街彰化肉圓

• 住所　　：台北市安東街35巷4號之一
• TEL　　：+886 2 2752-1428
• 営業時間：午後3時〜売り切れまで
• 定休日　：不明
• 行き方　：最寄駅・忠孝復興駅　徒歩10分

＜安東街彰化肉圓の地図＞

 

 

この記事を書いていても、台北に行ってこれらを食べたいなとお腹が鳴っています。

皆さんも、台北に行く機会があればぜひ食べてみてくださいね。

 

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